Vous avez le sentiment de beaucoup travailler… mais que la marge ne suit pas ?
L'audit rentabilité permet d'identifier rapidement où la marge fuit (prix, invendus, achats, mix produit, organisation) et de repartir avec un plan d'action simple.
Artisans déjà en activité (boulangerie / pâtisserie / snacking)
Équipes petites à moyennes
Dirigeants qui veulent gagner en marge sans ajouter des heures
Cohérence marché / qualité / ticket
Loi 80/20, produits chronophages, produits "aimants"
Mesure, causes, actions rapides
Fournisseurs, ruptures, surstocks, grammages
Goulots, tâches, méthode simple
Lisibilité, mise en avant marge, upsell
Observation boutique + labo + échanges
Tri des données utiles, repères de marge
3–5 leviers + plan d'action 7–30 jours + rituel hebdo 15 min
Tarif
490 € TTC
Plus de clarté sur ce qui rapporte réellement
Moins de pertes (invendus/erreurs/stock)
Décisions simples sur prix/gamme/achats
Entreprise plus "vivable" (moins de stress, plus de contrôle)
L'immersion terrain dure 2 à 3 heures. (si la distance m'empêche de venir, par ex. DOM-TOM, possibilité de tout faire en Visio). Ensuite, je prends 24 à 48h pour analyser et te livrer la synthèse + le plan d'action. Au total, tu as un retour concret en moins d'une semaine.
Non, on fait simple. Si tu as des chiffres sous la main (ventes, achats, pertes), c'est un plus, mais on peut avancer sans. L'essentiel, c'est l'observation terrain et l'échange avec toi. On approfondit les données seulement si c'est utile.
Oui, l'immersion se fait dans ton fournil/labo/boutique pour voir la réalité du terrain. Pour la restitution, on peut faire en visio ou sur place selon tes préférences.
Absolument. L'audit est conçu pour les artisans et petites équipes. Pas besoin d'un gros volume ou d'une équipe importante. Si tu es seul(e) ou avec 2-3 personnes, ça marche très bien.
Tu reçois : une synthèse d'une page (constats + priorités), un plan d'action 7-30 jours (checklist), un rituel hebdo de 15 minutes pour piloter, et des recommandations quick wins sur prix/invendus/achats/gamme.
Après l'audit, si tu veux un accompagnement régulier, on peut enchaîner avec un pack Stabilisation & Marge (90 jours) ou Croissance Continue (mensuel). L'audit te donne déjà une bonne base pour avancer en autonomie.